public string CifReverseSubstring(string texto, int enc)
        {
            string final = "";

            if (enc == 2)
            {
                texto = Reverse(texto);
            }

                for (int i = 0; i < texto.Length; i += 2)
                {
                    try
                    {
                        final += Reverse(texto.Substring(i, 2));
                    }
                    catch
                    {
                        final += texto.Substring(texto.Length - 1, 1);
                    }
                }
                
            if (enc == 1)
            {
                final = Reverse(final);
            }

           
            return final;
        }

        public static string Reverse(string texto)
        {
            string final = "";

            for (int i = texto.Length - 1; i >= 0; i--)
                final += texto.Substring(i, 1);
            return final;
        }

string Texto = "Buenas noches UdTools.net!";
Texto = CifReverseSubstring(Texto, 2);// = "t!nes.olToUds heoc nasenBu";